Descrizione
Rosso rubino con riflessi granati. Intense note di frutta rossa matura come ciliegia e aromi terziari speziati di pepe e vaniglia, balsamici di eucalipto e anice, richiami di cuoio e tabacco. Sorso ricco, denso e corposo con tannini maturi ed equilibrati. Lunga persistenza. Espressione massima in abbinamento a seconde portate, con piatti strutturati a base di carne rossa e selvaggina, alla griglia o stufate, accompagnate da sughi gustosi o da confettura di cipolla o zucca.
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